Flores Dente de Leão : Abra as janelas e deixe a "esperança" entrar.
Essa planta é conhecida no nordeste brasileiro como Esperança. Também pode ser chamada de Alface-de-cão ou Salada-de-toupeira. Nas brincadeiras de crianças leva o nome de “o teu pai é careca?”, porque, ao assoprarmos, o fruto do Dente-de-Leão, as flores ficam parecidas com uma cabeça careca.
O nome Dente-de-Leão (dent de Lion) foi dado pelos normandos, povo que, entre outros, habitava o espaço geográfico que hoje corresponde à França. O nome dado por eles, provavelmente diz respeito a sua folhagem, cuja forma se assemelha a dos dentes de um leão. Nos países de língua inglesa, o nome popular dessa planta, até os dias atuais, é dandelion, uma variação do nome original adotada pelos Saxões desde a conquista da Inglaterra pelos Normandos.
Originário da Eurásia, porém presente em várias regiões do mundo, nos hemisférios sul e norte, o Dente-de-Leão é uma planta com diversas propriedades medicinais.
Sua raiz é usada como um tônico, purificador do sangue, para reumatismos, problemas de fígado e vesícula, como diurético, laxativo, estimulador do apetite e para facilitar a digestão, entre outras.
As folhas dessa planta são ricas em vitaminas A, B, C, e D e cálcio, potássio e ferro, além de serem muito saborosas enquanto ainda estão novas. O chá feito de suas folhas ou de suas raízes auxilia no controle da hipertensão e de deficiências cardíacas.
É também utilizado atualmente para fazer vinho, a partir das suas flores, além de ser um bom estimulante digestivo.
Fácil é ferir aquele a quem se ama, difícil é curar essa ferida, caso vá tentar, procure o auxílio das flores. O Dente-de-Leão, quando entregue como presente, significa união, tolerância e otimismo.
Flores Dente de Leão : curiosidades
Receita da Polenta de Dente-de-Leão: Corte em fatias bem fininhas uma porção de folhas de Dente-de-leão e cozinhe em de água e sal, por uns cinco minutos. Em uma panela funda, coloque o óleo, o alho, a cebola e deixe dourar. Junte o cozido de Dente-de-Leão. Acrescente a água e, quando abrir fervura, junte o fubá, mexendo bem até soltar do fundo da panela.
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